Monthly Archive: novembre 2011

A la recherche de Ferran Adria

A la recherche de Ferran Adria

À partir de paramètres précis, le ‘Wall Street Journal’ a révélé la liste des établissements qui vont révolutionner la cuisine dans les années à venir. Roulement de tambours. Il est facile d’identifier les restaurants les...

Nouvelle Orleans

Nouvelle Orleans

Au croisement de l’Europe et du tiers-monde, la Nouvelle-Orléans est souvent désignée comme la ville la plus septentrionale des Caraïbes. Ici l’architecture magnifique se mixe avec des scènes de rues traditionnelles qui apportent une...