Faire la fête à Dubai

Ce sont des temps inhabituels et la situation peut changer rapidement. Veuillez consulter les derniers conseils de voyage avant de faire votre voyage. Notez que notre écrivain a visité avant la pandémie.

Lorsque les moins voyagés demandent aux expatriés de Dubaï comment ils se débrouillent sans bars, ils s’étouffent souvent avec leur Dom Pérignon. Dubaï regorge de bars de classe mondiale et de tanières d’eau discrètes. Dans le respect des sensibilités culturelles, des euphémismes polis sont utilisés dans la publication: «houblon» signifie lager, bière ou ale; «raisin», vin; «pétillant», prosecco ou champagne; et les cocktails sont appelés boissons mixtes. Apprenez le code et ouvrez la porte de la vie nocturne locale. Les happy hours sont extatiques, réduisant souvent de moitié les tarifs exorbitants de l’alcool à Dubaï, et les soirées «dames», certaines boissons sont gratuites pour les femmes. Rejoignez la fête ou méditez sur un coucher de soleil dans l’un des paradis les plus calmes de l’émirat avec du sable entre les orteils.

Salon Siddharta par Buddha-Bar
Grosvenor House Dubai est doué pour créer des bars. Commencez par le salon Siddharta, nommé d’après Bouddha (Siddhārtha Gautama) et descendance du populaire Buddha-Bar de l’hôtel; il est décoré de suffisamment de bustes de Bouddha pour stocker un Habitat. Cela pourrait sembler cliché si ce n’était pas si classe. Derrière des cordes dorées occupées par un portier en cravate noire, un ascenseur dessert deux ponts en plein air, avec des canapés, des tabourets de bar et des sièges de style gradin, l’un donnant sur la ville, l’autre sur la mer, avec un restaurant intérieur entre les deux. Les rythmes des Baléares conviennent à l’ambiance et la carte des boissons est vaste, avec un guide de ses nombreuses spécialités de sakés.

Le salon de la jetée
Des arcades islamiques encadrent une vue d’une jetée au One & Only Royal Mirage, son pont parsemé de lumières de guidage menant les yeux vers le golfe Persique. De là, sur réservation préalable, vous pouvez monter à bord d’un bateau vers la propriété sœur One & Only The Palm, où le 101 Lounge, élégamment posé au-dessus de l’eau, rivalisera pour attirer votre attention. Mais commencez par vous perdre dans les mélodies chill-out mélodieuses du Jetty Lounge, son labyrinthe de meubles en cubes blancs éparpillés sur les terrasses et le sable, et son choix de cinq champagnes haut de gamme. Les options de boissons gazeuses sont également extrêmement variées, avec des smoothies, des shakes, des thés glacés et des limonades fraîchement préparées.

Lock, Stock & Barrel, JBR The Walk
Il s’agit probablement du bar sportif et de divertissement le plus convivial de Dubaï, avec un design industriel américain et des murs de haut-parleurs stéréo et de téléphones portables réutilisés. LS&B présente de l’action sportive sur grands écrans et des groupes live les lundis, mercredis et vendredis. Les sessions acoustiques de lundi sont douces, tandis que les sessions de fin de vendredi voient les DJ sortir des palmarès et des classiques du club. D’autres divertissements incluent des tables de billard à louer, des plats de pub et des matchs de lutte de sumo gonflables occasionnels, mais la plus grande attraction est peut-être les boissons abordables, avec des happy hours tous les jours de 16h à 20h et des boissons gratuites pour les femmes le mardi.

Masti
Le menu du gin se lit comme un annuaire téléphonique dans ce bar-restaurant indien d’aspect tropical avec des murs bleu cobalt accrochés à des toiles encadrées dorées et une énorme tête d’éléphant en vitrail dépassant de derrière le bar. La musique varie selon les jours de la semaine; Lundi est la soirée Gin and Jazz, avec des performances en direct par des groupes de reprises locaux rendant hommage à Lauren Hill, Frank Sinatra et Nina Simone; Mardi est la soirée des dames avec des morceaux des années 80 et 90 sur lesquels chanter, et ainsi de suite, la set list couvre des genres allant du hip-hop à la deep house, le tout mélangé avec un soupçon de fusion indienne.

Rooftop Folly
Les expatriés de Dubaï aiment garder ce bar secret. Ce n’est pas le genre d’endroit où les touristes trébuchent, niché dans la station balnéaire de Madinat Jumeirah au-dessus de Folly, un restaurant dirigé par les descendants de Gordon Ramsay, Nick Alvis et Scott Price. Depuis le point de vue du Rooftop, la vue sur la médina Madinat Jumeirah se déroule, serpentée par des canaux transportant les invités dans des bateaux en bois traditionnels à l’ombre du monument Burj Al Arab. Un DJ résident joue de la deep house, tandis que le personnel amical du bar propose des cocktails exclusifs. Essayez le Ginger Sour pour obtenir du gingembre frais secoué avec du sirop de graines de fenouil et du whisky – un investissement rentable à 55 AED (11,85 £).

Salon Sky niveau 43
Dans la canopée de la jungle urbaine de Dubaï de gratte-ciel en miroir, de signalisation imposante et de lampadaires, le Level 43 offre une dose de tranquillité avec sa douce lueur ultraviolette et sa musique de style Café del Mar. Il n’a pas la prétention de se cacher dans des sky bars similaires et sert des classiques tels que Singapore Slings avec de légères bouchées de sashimi, des makis rolls et des plats principaux plus substantiels. Populaire auprès des photographes en herbe, ce bar ouvert sur le toit est également l’un des meilleurs points de vue de la ville pour des prises de vue en néon de la rue animée Sheikh Zayed de nuit; informez le personnel à l’avance si vous avez l’intention d’apporter un trépied.

le guide luxe

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