Les meilleures villes pour fêter le Nouvel An Chinois

L’une des fêtes les plus excitantes de l’année est le Nouvel An chinois. Célébré dans le monde entier par plus de 5 millions de personnes chaque hiver, l’équivalent oriental de toute la saison des fêtes réunie en un seul événement est le point culminant du calendrier lunaire.

Les festivités de cette année revêtent une importance particulière, car l’Année du Rat marque le début d’un autre cycle du zodiaque de 12 ans et représente de nouveaux débuts.

Le 25 janvier, fêtez le Nouvel An lunaire avec ces trouvailles savoureuses et ces étalages illuminés de Shanghai à Singapour.

 

Singapour

Découvrez les festivités illuminantes du Nouvel An lunaire lors du défilé des lanternes de la rivière Honbao. Du 23 janvier au 1er février, dirigez-vous vers NS Square à Marina Bay pour voir des dizaines de personnages lumineux plus grands que nature, allant du dieu jovial de la fortune aux 12 animaux du zodiaque chinois, glissant sur l’eau dans un affichage stellaire de couleur et de lumière.

Après cette excitation, visitez le refuge cinq étoiles Sentosa Capella Singapore pour des menus savoureux de six plats de tarif festif. Nous vous suggérons de faire des folies sur l’ensemble Deluxe Fortune pour savourer une cuisine classique comme l’ormeau cuit, le bœuf wagyu frit au wok avec une sauce au poivre noir et une soupe udon au homard au four.

 

Boston

En hommage à ses racines asiatiques, Forbes Travel Guide Five-Star Mandarin Oriental, Boston commémore les vacances avec des offres de bon augure comme un thé de l’après-midi du Nouvel An chinois (jusqu’au 9 février) et des paniers-cadeaux festifs farcis de rouleaux d’oeufs, de gâteaux de riz et d’autres chanceux traite.

Ceux qui sont nés dans l’année du rat (1948, 1960, 1972, 1984, 1996 ou 2008) recevront également une entrée ou un dessert gratuit au guide de voyage Forbes recommandé Bar Boulud Boston – un gage de chance pour les mois à venir.

 

Chengdu, Chine

Une destination pour les gourmets à tout moment de l’année, Chengdu est particulièrement alléchante lors des célébrations du Nouvel An lunaire, lorsque l’épicurien classique des destinations comme la rue Jinli sont ornées de magnifiques lanternes rouges et or. Entre les séances de photos, savourez des plats de rue épicés le long du boulevard piéton ou aventurez-vous quelques pâtés de maisons pour admirer le temple de Chengdu Wuhou décoré de façon festive.

Si vous n’êtes toujours pas satisfait, rendez-vous au Four-Star The Ritz-Carlton, Chengdu pour des spécialités cantonaises et du Sichuan dans le cadre élégant de Li Xuan.

 

Hong Kong

Du 24 au 28 janvier, le Four-Star W Hong Kong accueille la nouvelle année avec des plats créatifs du chef exécutif Johnny Chan. Dînez sur des assiettes comme des ormeaux frais cuits à la vapeur avec des écorces de mandarine – les agrumes sont un symbole de chance et de prospérité – et la salade Lo Hei, une entrée de nouilles décomposée lancée par le restaurant pour préparer bonne fortune, richesse et longue vie.

Faites votre propre chance en réservant le forfait Dine Wthing / Whenever de l’hôtel branché et recevez jusqu’à 1000 HK $ (128 $ US) à dépenser pour ces assiettes de fête.

Vos amis à quatre pattes peuvent participez également à l’action avec Paws for Tea du Nouvel An au Murray, Hong Kong. Réservez une place à ce service festif le 18 janvier pour déguster des bières fumantes pour vous et des friandises gratuites pour votre toutou. Si vous avez besoin de vous reposer la tête après le plaisir, rendez-vous à l’hôtel qui accepte les animaux de compagnie – l’élégant refuge propose des tarifs spéciaux pour les séjours du 17 au 19 janvier.

 

Las Vegas

Des installations florales plus grandes que nature aux repas à plusieurs plats, Sin City met tout en œuvre pour le Nouvel An chinois.

Promenez-vous dans les casinos du Strip, comme le Four-Star Wynn Las Vegas et le MGM Grand, pour voir des affichages exagérés honorant l’année du rat. Mais le point culminant pourrait simplement être l’atrium de la cascade entre le quatre étoiles The Venetian Resort Las Vegas et le Palazzo, où un rongeur doré de 18 pieds et 2000 livres occupe le devant de la scène le 15 janvier entouré de chanceux mandarines, chrysanthèmes jaunes, orchidées rouges et une autre flore fabuleuse. Après votre visite, savourez un déjeuner sur le thème des fêtes composé de tripes de bœuf mijotées ou de porc au barbecue et de canard sur du riz au restaurant chinois Four Star ARIA Resort & Casino, Blossom.

 

Shanghai

Peu de sites de Shanghai évoquent un sentiment aussi festif que les centaines de décorations faites à la main exposées lors du festival des lanternes de Yuyuan. Parcourez les jardins de Yuyuan du 24 janvier au 10 février pour voir de magnifiques lanternes en papier représentant tout, des animaux aux dessins animés, en passant par les vœux de bonne fortune peints à la main. L’événement gratuit est la toile de fond de quelques photos spectaculaires, surtout si vous assistez à une danse traditionnelle du lion.

Après votre journée parfaite, rendez-vous au Four-Star Four Seasons Hotel Shanghai à proximité pour une cuisine cantonaise tout aussi digne d’Instagram au Si Ji Xuan. Bien que le dîner soit divin ici, nous vous recommandons vivement le déjeuner dim sum à volonté.

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